Весенний Special

Темная или светлая чиабатта с муссом из авокадо и сливочного сыра с добавлением лимонного сока и оливкового масла. Обжаренные в сливочном масле с вином креветки со свежими черри. Поливается соусом Sweet Chili и унаги.

180г

..

297 UAH

Тонко нарезанный ростбиф подаётся на нижней подушке с соусом Цезарь. Дополняется миксом свежих салатов (бэби-шпинат, рамен, айсберг), заправленных классическим соусом винегрет. Сочные томаты черри и выдержанный пармезан.

280 г

..

360 UAH

Нежный рийет из запеченного и слабосоленого лосося с добавлением крем-сыра и французской горчицы. Блюдо имеет деликатную, шелковистую текстуру и насыщенный вкус. Подаётся с каперсами и подсушенной чиабатой.

220 г

..

410 UAH

Пицца на сливочной основе, приготовленная на тосканском или неаполитанском тесте. Нижний запеченный лосось смешивается со свежей рукколой и выдержанным пармезаном. Легкие капли бальзамического крема подчеркивают вкус и придают блюду изящество.

460 г

..

569 UAH

Сочная скумбрия без позвоночника, запеченная в хоспере до золотистой корочки вместе с томатами черри и маслинами. Подается с соусом сальса верде из базилика, петрушки, чеснока, лимонного сока и оливкового масла, что подчеркивает естественный вкус рыбы.

500 г

..

745 UAH